Художник: А Оныщук Эта книга — замечательный подарок домашним хозяйкам и всем, кто хочет лучше узнать русскую кухню От ее страниц веет ароматами давно забытых кушаний Более пятисот лучших рецептов вбьчкчсевозможных закусок, супов, овощных, грибных, мясных и рыбных блюд, пирогов, блинов, квасов, сбитней, медов, киселей и пр удовлетворят самые изысканные вкусы, позволят разнообразить ваше меню и сделать его более разумным и здоровым Кроме самих рецептов, читатели узнавйэсрют много интересного об истории русской кулинарии, ознакомятся с полезными советами из старинных кулинарных рецептов книг Издание прекрасно оформлено одним из ведущих отечественных мастеров книжной графики В книге содержится около 60 акварелей и рисунков, выполненных в лучших традициях отечественной иллюстрации В книгу включен подробный перечень блюд, что значительно облегчает поиск нужных рецептов Авторы Вячеслав Ковалев Николай Могильный.